|
HOVEDSIDEN
©Svein Bekkum
|
Gjæret fruktkompott Ett alternativ til rødvinssnorene er å bruke gjæret fruktmiks. Det er ikke noe fasitsvar på hvordan en bør lage denne miksen, men jeg har laget min med utgangspunkt i overmodne bananer. Disse moses grovt og får stå til de gjærer godt- eventuelt tilsetter jeg litt gjær for å få dette i gang. Så blander jeg i godt med sirup, romessens, kanskje en skvett av rødvin/sukker/sirupmixen for vinsnorene- og en ørliten kork med konjakk har jeg også brukt å blande i. Når dette får stå og godgjøre seg dannes det en søt og kraftig gjæret fruktduft, og dette er godis for mange sommerfugler. Ulempen med dette i forhold til vinsnorene er at det må "males" på ru bark på trær, stolper og liknende- og dette søte klisset her blir sittende lenge. Snorene kan en ta ned når en er ferdig. Men har en en "egen" rute en kan bruke- der det ikke ferdes så mange andre mennesker så er jo fordelen med dette at en lett kan opprettholde en duftende fangstrute over lang tid- og her kan en lokke inn både dag- og nattsommerfugler. |